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    2020-05-

    22

    【众听途说】你听说过渣斗么

         渣斗,又名奓(音乍)斗,是历史悠久的中国传统工艺品,造型来源于瓷器,或可溯源至商周时期的青铜觚。其特点是侈口,高颈,鼓腹,短足,口径可与腹径相等或稍大,颈的高度约占全器的二分之一。当奓斗作为实用器使用时,其功能相当于唾盂。玻璃奓斗只有清代才有,并且流行于康熙、雍正、乾隆三朝,嘉庆以后虽有,但品质已差得远了
     
       

        有专家猜测,渣斗通常置于餐桌,用于盛载肉骨鱼刺等食物残渣,小型的渣斗也可以用于盛载茶渣,所以它也算是茶具中的一种。
     
        

        渣斗的流口有大有小,一些口非常窄小的渣斗,是没有办法存放食物残渣的,专家研究表明,古代人因为没有牙刷,那么漱口就是牙刷普及前唯一的清洁口腔行为,因此细口渣斗也可用来盛放漱口水。
       
       

       著名的宣化辽墓上就有不少渣斗的身影,壁画中出现的渣斗很显然是与茶相关,而从手捧渣斗的姿势来看,可看出渣斗是一种比较高级的器皿,用途大概就是盛放喝茶过程中一些剩余的茶水。这点我们需要结合当时的饮茶习惯去理解。而国博所藏的一套出土于河北茶具恰好印证了这个猜测,这套茶具很直观得为我们解释了当时的饮茶风尚,其中一起出土的便有一件瓷质的渣斗。

       

       艺术的魅力,可谓历久弥新,绵延不绝,探究其用法和历史,是一件享受历史的美好过程。

     
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